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全自动鸡鸭鹅解冻机

简要描述:全自动鸡鸭鹅解冻机利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-12-04
  • 访  问  量:277
详细介绍
品牌其他品牌电压380v
功率定做kw网带宽度定做mm
解冻方式低温高湿空气解冻耗电量0.2kw/h
耗水量0kg解冻时间可调h
水分流失0.1%外形尺寸定做mm
重量600kg

   全自动鸡鸭鹅解冻机解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
肉制品解冻设备优势:
1.解冻过程可阶段性控制
2.保持产品原有色泽
6.失水率低、小的蛋白质流失
4.产品解冻快速均匀、能耗低
5.抑制微生物的生长
6.单位面积使用率高
7.设备可作冷藏保鲜使用
8.冷干除湿降低产品表面湿度便于产品后续加工

全自动鸡鸭鹅解冻机性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,高效安全稳定。
2)循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用优质轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。
3)PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示精确,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
海鲜冻盘解冻库
    传统方法解冻过程中无法抑制菌大量繁殖,容易造成肉类品质下降,诸城铭恩机械有限公司研发的低温高湿解冻机在解冻过程中降低了肉制品的水分流失,提高了产品的新鲜度。设备由循环系统、控温系统、保鲜系统三大部分组成,控制系统采用优质品牌西门子PLC控制,抑制了繁殖,缩短了解冻时间,使得产品颜色自然,有弹性。解冻后转化为保鲜模式,快速低温高湿解冻机,保证了肉的优良品质。


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