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冻鸡肉水浴式低温解冻机

简要描述:冻鸡肉水浴式低温解冻机解冻机主要针对各种肉制品的前期处理加工。整机分为解冻段跟喷淋清洗段两部分组成。采用蒸汽加热或电加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-07-29
  • 访  问  量:273
详细介绍
品牌其他品牌电压380v
功率3.75kw网带宽度800mm
解冻方式水解冻耗电量3.75kw/h
耗水量0kg解冻时间可调h
水分流失0.1%外形尺寸6000*1450*1200mm
重量600kg

  冻鸡肉水浴式低温解冻机解冻机主要针对各种肉制品的前期处理加工。整机分为解冻段跟喷淋清洗段两部分组成。采用蒸汽加热或电加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。

   冻鸡肉水浴式低温解冻机整个鸡肉解冻机表明,科学的解冻方法是将冷冻的鱼,肉,家禽等食物浸泡在冷水中,或将它们置于4℃~8℃的温度下使其自然解冻。这是因为在快速冷冻过程中,肉食品的细胞内液和细胞外液迅速冻结成冰,在肉纤维和细胞之间形成晶体。如果它被热水解,它不仅会失去一些蛋白质和香气,更重要的是它会产生一种叫做丙醛的强致癌物质。因此,冷冻肉必须冷水解或缓慢自然地分解。

   水浴式解冻机为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,水浴式解冻机视频,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;为保证解冻槽温度均一。

  解冻池旁边有恒温池(温度维持在15至20℃左右),水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,从投料到出料这段时间,解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换,然后回流到解冻池内,如此循环利用,节约能源的消耗。

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