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变频式白玉丸子斩拌机

简要描述:变频式白玉丸子斩拌机斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-09-06
  • 访  问  量:258
详细介绍
生产能力40kg/h斩刀转速3600r/min
斩刀数量3功率11.5kw
容积40L转锅转速7rpm
适用原料外形尺寸定做mm
重量300kg



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   鹏启斩拌机的型号有20型,40型,80型,125型。用户可根据需要造型选择。

  变频式白玉丸子斩拌机斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

       变频式白玉丸子斩拌机采用相对运动的原理,是加工的蔬菜和旋转刀组相对运动,差动旋切,将蔬菜切碎成馅,该机使用寿命长,噪音小,切刀成圆弧形、刀刃锋利耐用,操作简单、维修方便、卫生,对于减轻工人的劳动强度、提效率起着极其重要的作用。ZB-40型菜馅机传动皮带设计安装到了机体内部,外观漂亮;采用了触摸开关,防水性能好,同时掀盖机器停止运转,提高了性能。

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产品特点.jpg

① 本机广泛应用于肉类,蔬菜,坚果,海产品及调味品等。

② 转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。

③ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。

④ 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。

⑤ 主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。

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  40型麻辣肠斩拌机适用于各种或食品进行斩切、搅拌加工,并将其与各种、混合均匀。用固定位置的旋转将相对旋转的斩拌锅内的原料肉切碎或搅拌均匀。斩拌机的一般功能是斩切和搅拌,对于刀尖与斩拌锅底能调整间隙的高速斩拌机,还具有乳化的功能(加工至粘稠状态)。斩拌机的类型较多,有真空与非真空的区别。一般大中型斩拌机带有装卸料装置,小型斩拌机多采用人工装卸料。

  鹏启食品食品机械专业生产斩拌机,滚揉机,绞肉机,盐水注射机,果蔬加工设备,玉米加工设备,巴氏杀菌设备等。

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