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基础信息Product information

产品名称:连续式羊肉卤煮流水线肉制品漂烫机

产品型号:LZ5-800

更新时间:2019-08-23

产品简介:

连续式羊肉卤煮流水线肉制品漂烫机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热或导热油加热两种方式,设备抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽,设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵,让漂烫池内的水流动起来,保证池内用水温度的均匀,漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失

产品特性Product characteristics

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  连续式羊肉卤煮流水线肉制品漂烫机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热或导热油加热两种方式,设备抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽,设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵,让漂烫池内的水流动起来,保证池内用水温度的均匀,漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失,节能,设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口,方便设备的清理,物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。

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  连续式羊肉卤煮流水线肉制品漂烫机内注入水,通过蒸汽对介质水加热来进行蒸煮。蒸汽加热水使槽内温度均匀无死角。设备分三段均设有温控仪以确保设备三段温度*。设备槽体设有保温层,减少热量的流失,保温效果好以达到节能的目的。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蒸煮时间可调。设备上端设有双层链板将上浮的物料压入蒸煮池内进行蒸煮。加热温度可根据产品需要0-100℃可调。物料蒸煮完毕后经传送带输出送至下一工序。设备可进行连续作业,操作简单,节省人工及能源。
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  1.网带为也可调换为不锈钢链板带;

  2.清洗时间:0.5~10min(变频调速);

  3.清洗原理:原料浸泡在水中,通入空气起到搅拌作用;同时利用气泡附着在原料表面时产生的空穴,达到去泥去污目的;

  4.气泡段为粗洗,出料段设强力喷淋作为精洗,清洗水可逐级循环使用以节约用水;

  5.采用优质不锈钢轴承及轴承座;

  6.槽体底部为2°倾斜面,槽体侧面设置手孔,残渣清理方便;

  7.整机溢流水、污水集中排放;

  8.可根据具体工艺要求增加去毛发装置。

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  漂烫线适用于蔬菜水果、肉制品的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使物料保持原有的自然色泽。

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荣誉
 

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