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基础信息Product information

产品名称:牛肉淀粉设备小型手动盐水注射机

产品型号:SDYS-8

更新时间:2019-08-12

产品简介:

牛肉淀粉设备小型手动盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。

产品特性Product characteristics

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  手动盐水注射机,平台盐水注射机采用不锈钢材料制作,符合食品级卫生标准,手动枪头,可定做一枪四针;两枪八针等适合产品的枪头。 手动盐水注射机,平台盐水注射机采用不锈钢材料制作,符合食品级卫生标准,手动枪头,可定做一枪四针;两枪八针等适合产品的枪头。

  牛肉淀粉设备小型手动盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。

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  牛肉淀粉设备小型手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。 本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。全自动盐水注射机压力可根据不同产品不同在0.1----0.9MMPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。全自动盐水注射机采用变频调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。

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  本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。

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