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大型麻辣肉串真空滚揉机

简要描述:大型麻辣肉串真空滚揉机全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉,使肉块得到充分腌制,大大提高出品率,还可以使加工出来的肉有好的口感。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-06-21
  • 访  问  量:288
详细介绍
生产能力560kg/罐容积800L
功率3kw电源电压380v
外形尺寸可定制mm重量740kg

真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。

大型麻辣肉串真空滚揉机特点:

采用全不锈钢制造。 立式装料,卧式倾斜滚揉,操作方便。 配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。

1、高标准的卫生设计,整机采用SUS304不锈钢制作,滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理,无卫生死角,清洗彻底;

2、针对不同产品提供可选的“单片型”和“V型”结构桨叶;保证柔和均匀的滚揉力度。

3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂;

4、标准配置为一种或两种运转速度;可选配变频调速;

5、空气过滤装置,防止物料抽入真空泵;

6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。

大型麻辣肉串真空滚揉机售后服务:

一年三包+终生维护

1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在24/48小时内将立即安排人员对设备进行调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起,需方操作人员将在供方的指导下,学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素,掌握利用设备理论和实践经验,生产出合格产品。

 

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