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基础信息Product information

产品名称:热销低温火腿真空滚揉机

产品型号:

更新时间:2019-04-11

产品简介:

热销低温火腿真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀

产品特性Product characteristics

厂家直销价格优惠,根据客户的要求量身定制

热销低温火腿真空滚揉机的参数表

型号功率(kw)电压(v)转速(rpm)真空度(kpa)总容积(L)生产率(kg/罐)
GR-50L0.35+0.43806r0.04--0.08550L50×70%=35
GR-100L0.75+0.753806r0.04--0.085100L100×70%=70
GR-300L1.5+0.753806r0.04--0.085300L300×70%=210
GR-500L2.2+0.753806r0.04--0.085500L500×70%=350
GR-600L2.2+0.753806r0.04--0.085600L600×70%=420
GR-800L3+0.753806r0.04--0.085800L800×70%=560
GR-1000L3+0.753806r0.04--0.0851000L1000×70%=700
GR-1200L4+0.753806r0.04--0.0851200L1200×70%=840
GR-1600L5.5+0.753806r0.04--0.0851600L

1600×70%=1120

热销低温火腿真空滚揉机的作用与优点:
1.滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,
同时控制低温也是很必要地。

2.就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。  

3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 
4.产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

真空滚揉机使用范围:

真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉

 

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