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基础信息Product information

产品名称:不锈钢牛肉真空滚揉机

产品型号:GRJ-1600型

更新时间:2018-08-27

产品简介:

不锈钢牛肉真空滚揉机就是一次产量可以达到700-900kg的滚揉机,该机具有变频、自动吸料等技术,整体采用不锈钢制作完成,符合食品卫生需要。

产品特性Product characteristics

  不锈钢牛肉真空滚揉机主要有:50L、100L、300L、600L、800L、1000L、1200L、1600、2000L等几种型号,我公司可以为用户提供各种不同型号的设备。

  不锈钢牛肉真空滚揉机又称腌制机,简单说就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使产品质量更好,出品率更高。

  主要用于食品公司实验用或者家用,可以说适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。

  滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

  该机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调节,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小、性能可靠,使用效率高等特点。

  该机具有大中小各种型号供用户选择,还可以根据用户的需求定制生产。

  在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。

  诸城市鹏启食品机械有限公司为用户提供免费保修2年,终生维护服务,欢迎新老用户前来咨询洽谈。公司拥有现成设备供用户来厂实用。

技术参数
型号1600L
容积1600L
生产能力700-900kg/次
功率6.5kw
真空度0.04-*0.08kp
电源电压

380v

滚揉转数变频调节
主机尺寸2300*1350*1840
重量600kg

 

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