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真空滚揉机

简要描述:1000kg每次大型真空滚揉机主要用于肉制品的腌渍搅拌的作用,可用用于整鸡、整鸭、牛羊肉、猪肉等肉制品的腌制加工工序使用。

  • 产品型号:产量1吨每次
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2016-07-14
  • 访  问  量:226
详细介绍

  我公司与杭州某公司合作产量为1000kg/次的真空滚揉机,该机我们根据用户要求设计生产完毕的。

  很多用户在采购设备的过于注重价格,设备的不同导致的价格不同,这台1000kg真空滚揉机的实际产量为1100kg每次左右,很多不同技术的生产厂家在给客户提供的这款设备的实际产量为800kg每次,光产量的区别就相差300kg。在有一点就是配置的差别,本台设备采用63泵抽真空,真空速度快且使用寿命长,而且在真空吸料的过程力度大可以将一些肉片、肉块直接吸到设备内部,减少了员工的劳动力。

  大型滚揉机动力必须配有变频器进行控制,而且电机的功率要加大,这样可以增加设备的使用寿命。

 是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉能使肉蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

型号

1500

2500

生产能力kg/

600

1050

功率kg;

3.95

7.5

真空度

0.04-0.08

0.04-0.08

电源电压

380v

380v

滚揉转数

变频可调

变频可调

主机尺寸mm

2000*1230*1800

2400*1440*2100

总重量

800

1600

  我公司为用户提供一年三保、终生维护服务,设备出现问题沟通,2个小时解决不了的问题,公司派员工24小时内上门维修。

  诸城市鹏启食品机械有限公司生产的型号齐全,可以供大中小企业使用,欢迎新老用户前来参观选购。

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