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真空滚揉机

简要描述:50L不锈钢小型真空滚揉机主要用于肉制品的腌渍搅拌的作用,可用用于整鸡、整鸭、牛羊肉、猪肉等肉制品的腌制加工工序使用。

  • 产品型号:全自动小型
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2016-07-02
  • 访  问  量:268
详细介绍

  我公司生产的真空滚揉机有大中小各个型号供用户选择,而且还可以根据用户的要求定制生产。

  50L不锈钢小型真空滚揉机可以说适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。

  滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

  在真空内具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小往复运动,改善了肉制品组织的结构,提高了切面效果。

  该机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调节,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小、性能可靠,使用效率高等特点。

  该机具有大中小各种型号供用户选择,还可以根据用户的需求定制生产。

  在整鸡、整鸭等产品的加工过程中与盐水注射机相结合效果更好。

  诸城市鹏启食品机械有限公司为用户提供免费保修2年,终生维护服务,欢迎新老用户前来咨询洽谈。公司拥有现成设备供用户来厂实用。

50L技术参数
型号50L
容积50L
生产能力20-30kg/次
功率0.95kw
真空度0.04-*0.08kp
电源电压

220/380v

滚揉转数6
主机尺寸906*400*808
重量75kg

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