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斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的切成肉馅或肉泥，同时将原料如水、冰片、辅料等一起搅拌均匀。
斩拌机的到苏、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到zui合理的组合，从而减少无聊发热量，细度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
斩拌机型号齐全操作方便，可以适用于不同客户的需求。
| 型号 | ZC-80 |
| 生产能力（kg/次） | 60-80 |
| 斩刀转速（rpm） | 1680/3800/变频 |
| 斩刀数量（把） | 6 |
| 斩锅转速（rpm） | 7/16 |
| 出料盘转速（rpm） | 82 |
| 机器重量（kg） | 800 |
| 总功率（kw） | 13.98 |
| 主机尺寸（mm） | 1820*1360*1250 |
地址：诸城市东外环南首
邮箱：251127782@qq.com
传真：86-0536-6088792