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全自动大型真空滚揉机

简要描述:全自动大型真空滚揉机主要用于肉丸、肠类、酱卤制品等肉制品加工过程中的腌渍、搅拌的作用。本设备可以增加肉制品的口感及出品率。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-02-27
  • 访  问  量:3628
详细介绍

 全自动大型真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到按mo/盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉/an摩能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

  全自动大型真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

 根据用户的不同产量需求分为多种型号,也可以根据实际情况定制生产。

 

 

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