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菌类巴氏杀菌机

简要描述:菌类巴氏杀菌机,菌类调料品需要巴氏杀菌工艺进行灭菌,我公司生产的这款杀菌机就可以通过设备的方式进行巴士杀菌。

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  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-08-25
  • 访  问  量:4060
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不仅酱菜类/菌类等大多数的调料品食物都需要经过巴氏灭菌的工艺进行杀菌。

  本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜,低温肉制品,酸奶,果冻等食品饮料的巴氏灭菌。整体采用不锈钢制作。

 菌类巴氏杀菌机是我公司吸收国外*进技术,结台国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研 制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,是蔬菜食品加工行业的
理想设备。

 菌类巴氏杀菌机工作原理:
  在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行喷淋或水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质"杀菌后,再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序。该机采用SUS食品级不锈钢制作,外表采用保温材料,网带输送为变频调试,温度常温-95度,温度可调,自动控温。


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  巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖 越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了 小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。


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