欢迎光临诸城市鹏启食品机械有限公司!
服务热线15966106458
Products产品中心
首页 > 产品中心> > 斩拌机> 125型不锈钢高速斩拌机

不锈钢高速斩拌机

简要描述:不锈钢高速斩拌机是利用斩拌机高速旋转的斩刀把肉制品及辅料斩成肉泥,是肉丸及肠类加工过程中*的设备。

  • 产品型号:125型
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-10-21
  • 访  问  量:3951
详细介绍
品牌其他品牌

   不锈钢高速斩拌机除了具备小型斩拌机的斩切、搅拌功能外,还具有乳化功能。在高速旋转的斩拌刀斩切下,可将原料斩切成不同粒度的肉糜及馅料,还能将各类辅料、添加剂等与馅料一起搅拌、乳化,制成不同要求的香肠肉馅。

大型斩拌机与小型斩拌机要求基本相同,只是需要根据加工工艺要求选择合适的斩拌刀和斩拌速度。

技术参数:

型号ZB-125
生产能力(kg/once)70-80
料锅容积(L)125
功率(kw)23
斩刀数量(把)6
斩刀转速(r/min)126/1650/3300
斩锅转速(r/min)8/12
主机尺寸(mm)2400*1420*1300

637215934294544987438.jpg


   不锈钢高速斩拌机分为20型,40型,80型,125型,是根据客户的实际情况定制。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀.肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。 设计合理,肉料温升低,利于保鲜。

  斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。


产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7