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不锈钢高速斩拌机

简要描述:不锈钢高速斩拌机是利用斩拌机高速旋转的斩刀把肉制品及辅料斩成肉泥,是肉丸及肠类加工过程中*的设备。

  • 产品型号:125型
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2018-01-29
  • 访  问  量:3877
详细介绍

  大型斩拌机除了具备小型斩拌机的斩切、搅拌功能外,还具有乳化功能。在高速旋转的斩拌刀斩切下,可将原料斩切成不同粒度的肉糜及馅料,还能将各类辅料、添加剂等与馅料一起搅拌、乳化,制成不同要求的香肠肉馅。

  大型斩拌机与小型斩拌机要求基本相同,只是需要根据加工工艺要求选择合适的斩拌刀和斩拌速度。

 

型号ZB-125
生产能力(kg/once)70-80
料锅容积(L)125
功率(kw)23
斩刀数量(把)6
斩刀转速(r/min)126/1650/3300
斩锅转速(r/min)8/12
主机尺寸(mm)2400*1420*1300

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