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节能变频斩拌机

简要描述:节能变频斩拌机能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎,变频斩拌机Z大的特点就是斩拌的斩速可调0-3300变频可调。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2018-01-03
  • 访  问  量:3958
详细介绍

  斩拌机是肉类制作工艺中一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料和水/冰屑/附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大增强。

型号80125
生产能力(kg/once)40-5070-80
料锅容积(L)80125
功率:(kw)1523
斩刀数量(把)66
斩刀转速(r/min)126/1650/3300126/1650/3300
斩锅转速(r/min)8/128/12
主机尺寸(mm)2300*1202*11952400*1420*1300

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