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德州客户采购滚揉机

日期:2018-08-11浏览:537次

    真空滚揉机是一台用于肉类腌制加工的设备,滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用,滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

    变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。

简介:

    滚揉腌制机,简单说就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使产品质量更好,出品率更高。

适用范围:

    真空滚揉机主要适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。

运行理念:

    滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

    该机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调节,使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小、性能可靠,使用效率高等特点。

型号:

    该机具有大中小各种型号供用户选择,还可以根据用户的需求定制生产。

    在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。

售后:

    诸城市鹏启食品机械有限公司为用户提供免费保修1年,终生维护服务,欢迎新老用户前来咨询洽谈。公司拥有现成设备供用户来厂实用。

技术参数

型号

GRJ-600L

容积

600L

生产能力

240-300kg/次

功率

2.75kw

真空度

0.04-*0.08kp

电源电压

380v

滚揉转数

6

主机尺寸

1860*1050*1640mm

重量

400kg

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