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蔬菜杀青机的结构原理

日期:2020-10-13浏览:103次

   蔬菜杀青机采用蒸汽加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。整机304不锈钢制作,漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠。

  蔬菜杀青机工作原理是以水为介质,通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的酶促氧化,设备内部的水的温度根据不同的产品做不通的调整,这样不至于烫的过度,或者杀青不完全。

 

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